پودر نشاسته سیب زمینی

پودر نشاسته سیب زمینی خارجی

در بسته بندی فروشگاهی

نشاسته سیب زمینی محصولی است که از سیب زمینی به دست می آید.

نشاسته پس از خشک شدن به قوامی سبک، پودری و شبیه به آرد تبدیل می شود. این نشاسته پس از خشک شدن به رنگ سفید و شکل پودری مانند آرد در می آید. این نشاسته فاقد گلوتن می باشد.

به همین دلیل افرادی که از رژیم غذایی بدون گلوتن استفاده می کنند، می توانند آن را به جای آرد در دستورالعمل های غذایی خود استفاده کنند.

کاربرد نشاسته سیب زمینی برای درست کردن اسنک- نان صنعتی -غذای کودک- سس-محصولات گوشتی- بستنی و... استفاده می شود.

از این ماده می توان به عنوان پودر سوخاری برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنید.

می توان مواد غذایی از جمله مرغ، ماهی یا سبزیجات را پیش از سرخ کردن در این نشاسته بغلتانید.

از آنجایی که نشاسته سیب زمینی دارای قابلیت جذب آب را دارد، یکی از کاربردهای اصلی آن به عنوان ماده غلظت دهنده می باشد. اما باید بدانید که گرما باعث تجزیه نشاسته می شود.

دستورالعمل های غذایی که نشاسته سیب زمینی در آنها کاربرد ماده غلیظ کننده دارد شامل موارد زیر می باشد: سس ها سوپ ها و گروی ها خورش ها و آبگوشت ها