قالب سیلیکونی مغزی مربع

قالب سیلیکونی مغزی مربع یکی از پرکاربردترین قالب‌ها برای تهیه شکلات‌های مغزدار و دسرهای لایه‌ای است. طراحی مربعی این قالب باعث می‌شود محصول نهایی ظاهری منظم، حرفه‌ای و مناسب فروش ویترینی داشته باشد.
ویژگی‌ها
ساخته‌شده از سیلیکون باکیفیت و بهداشتی
نچسب و انعطاف‌پذیر با خروج آسان بدون ترک یا شکست
حفظ فرم دقیق گوشه‌ها و لبه‌های مربع
مقاوم در برابر سرما (مناسب شکلات و دسر سرد)
قابل استفاده مکرر بدون تغییر شکل
کاربردها
تهیه شکلات مغزدار (فندق، بادام، پسته، کرم‌ها)
ساخت شکلات‌های دوبل یا لایه‌ای
مناسب برای پک‌های هدیه و فروش تکی
استفاده در کارگاه‌های شکلات‌سازی خانگی و حرفه‌ای
مناسب چه کسانی است؟
تولیدکنندگان شکلات دست‌ساز
قنادی‌ها و دسرسازها
فروشگاه‌های لوازم قنادی و شکلات
نکته حرفه‌ای
برای داشتن گوشه‌های کاملاً تمیز، ابتدا یک لایه نازک شکلات داخل قالب بریز و قالب را بچرخان تا دیواره‌ها پوشش داده شوند؛ بعد از نیم‌بند شدن، مغز را اضافه کن و در نهایت درب شکلات را ببند